今日もお仕事の関係で、
お知り合いになったお店のお話です。

太田市の東長岡町で、仕事をしていたら
「鳥山上町にも、来てくれよ。」と
声をかけられました。

ミニストップの前としか、聞いていないので
どこかわかりませんでしたが・・・。

ミニストップの近くに行くと
なんか、いい匂い・・・。
こんがりと炭火で焼けた　焼き鳥の匂いがします。

訪ねて欲しいといわれたのは、
太田市上鳥山町にある
焼き鳥のお店　大好さんでした。



こちら、焼き鳥大好さんでは
注文してから焼く。　焼き置きはしない　が
コンセプトの　小さいお店です。

焼き置きとは、予め焼き鳥を焼いておいて
注文が入れば、温めてタレを付けて
お出しする方法です。

焼き置きだと、時間が経つにつれて
焼き鳥の水分が抜けて、身がしまります。
それなので、タレの味は良いけど
少し肉が固くなります。

注文してから、焼くので時間はかかりますが
焼き立てで、ふっくら、ジューシーな焼き鳥が
大好さんでは、人気です。

配達もしているので、連休などは
お店は大忙しだそうです。

焼き鳥は、単品でも売っていますが
パーティーセット、満腹セットなどもあります。

お仕事で行く度に、ついつい焼き鳥を買ってしまう私です。
私のお気に入りは、もも塩、皮タレです。

焼き鳥　大好

群馬県太田市上鳥山町１５２５－２
電話　：　０２７６－３７－５８７５
定休日　毎週月曜日

＊ご注意
　こちらのお店は、ネット販売はしていません。
　群馬県太田市にお立ち寄りの際は、是非　足を運んでみてください。