昨日は、母の日でした。
お母さんに苺をプレゼントしました。



今日は太田市で、美味しい苺を紹介します。

太田市新田金井町の県道２号線の近く。
リサイクルＡショップの交差点を南に行くと
５００ｍくらいで、美味しい苺が売っています。

お店では、ありません。
自動販売機です。

５００円硬貨を入れるだけで
好きな苺のパックが買えます。

苺の種類はやよいひめと言い
どちらかというとすっぱいより
甘い味が印象的です。

大きさも、大きい粒から小さめの粒とバラエティで、
商品ケースから、好きな苺が選べます。

こちらの自動販売機は
すぐ近くに、オーナーがいらっしゃって
苺をビニールハウスで自家栽培しています。

自家栽培の苺を摘んで、新鮮なまま
自動販売機で売っています。

自動販売といっても、２４時間ではなく
午後７時には閉店します。

苺はビタミンが多いので、新鮮なうちに
食べられるのがとてもいいですね。

「芋がら」とは、さつま芋のツルの事です。
さつま芋を収穫した後、ツルを綺麗に洗って
カラカラに乾燥させた

いわゆる、昔の保存食品です。



こちらを、お料理して食べると
触感がコリコリして、実に美味しいです。

簡単な調理方法は、まず、芋がらを
水でさっと洗い、その後、たっぷりのお水に漬けて戻します。
（大体、３時間くらいです。）

水気をしぼり、食べやすい長さに切った後、
ニンジンやしいたけ、ゴボウなどと一緒に
炒め、酒、醤油、みりん、砂糖などで味付けし
煮込みます。

大体、汁気が無くなってから
ゴマ油を入れて、香りをつけます。

こんな感じで、調理して
タッパーで保存しておけば、
時間の無い時に、助かります。



最近では、お店であまり売られてないかと
思いますが、
私は、群馬県伊勢崎市の豊城町のお店で
見つけて、買いました。

ご飯に混ぜて、混ぜご飯にしても美味しいです。

子供の頃に食べた味が忘れられなくて
時々買って、調理します。
（ちなみに、７０円で売ってました。　安いｗ）