小林鮎実の勝手にぐるめ！？

今日はカレーのお話

梅雨明けましたね。　これから本格的に暑くなります。
私、バイクでいつも走りまわってるんですけど、
ヘルメットの中が、もうサウナ状態で・・。

今の時期、正直辛いです。　＞＜

さて、今日はカレーのお話。
某カレーのCMでやってた、「トマトのキーマカレー」ってのを作ってみました。

作り方は、意外と簡単。
ひき肉と玉ねぎを刻んで、１０分くらい煮込んで、
トマトジュースとカレーのルーを入れるだけ。

味は、トマトの酸味がさっぱりしていて、
後からカレーのコクが効いて来る感じでした。
美味しかったですよ。

カレーはお肉によって、作り方ちょっと変えています。
って、言っても、ちょこっと入れるのを変えるだけなんですが。

豚肉の時は、和風だしで煮て、ニンニクを擦って入れる。

鶏肉の時は、ヨーグルトを入れる。

で、これはまだ、作った事がないのですが

牛肉の時は、赤ワインで煮る。

ビーフシチューとカレーの間みたいな感じですね。
いつも代さんが足りなくて、断念しています。　＝＝；

いつか、作ってみたいな。

そう言えば、群馬県太田市駅の近くに
カレーのバイキングのお店があるらしい・・。

一度、食べに行ってみたいな。

浅草のスナック　「みよし」

昔、東京へ遊びに行った時の話しです。
横浜のゲームセンターや、上野公園に行って、
歩き疲れたので、入ってみたお店が、
スナック　「みよし」　でした。

友達が知っているお店だったので、
始めて行ったけど、親近感のあるお店でした。

スナックというより、学園祭の露店みたいな感じで、
折り紙や、色紙が貼っていて、心地良かったです。

ママは、普通のおばちゃん二人。
気さくな人たちで、　「お腹すいてない？　何か食べな」と
こちらの本心見透かして、ニコニコしていました。

ウーロン茶をご馳走になりましたが、
メニューにある、焼きそばが気になって仕方なかった＾＾；

その日は、違う友達と待ち合わせしていたので、
時間が無かったけれど、今度は、お腹いっぱい何か食べよう＾＾

上野というと、アメ横ですが、
夕方６時過ぎに行くと、いつも値引きしてくれます。

最近は、ジーンズや、アメリカンな服の店も増えたけど、
昔ながらの、海鮮問屋さんのお店は活気があって、楽しいです。

アメ横では、いつも筋子とタラコを買っています。
（もちろん、半額サービスでｗ）

上野公園も、広くていろいろ見どころあります。
池も大きいし、池の中にお城あるし。

春の桜の頃、街灯にぼやけている夜桜を
西郷さんと一緒に見て、楽しみました。

あと、上野駅の近くに、美味しい中華屋さんがあって、
中華をコースで食べたのも、初めてでした。

また、上野行きたいな。
あ。　みよしにもね　☆

鎌倉　ピロシキのお店　「露西亜亭」

鎌倉の小町通りにある、ピロシキの専門店　「露西亜亭」

私は、３回ほど行ってみました。

小さいけど、家庭的な雰囲気のお店ですごく　いぃ。

ピロシキと、ロシア紅茶を頂きました。

とても、美味しかったです。

ロシア紅茶は、甘くて少し香織がして

身体中が、ぽかぽか温まる味でした。

そして、手作りのピロシキ。

具がいっぱい詰まってていい感じでした。

実は、露西亜亭は、教えてもらって　わざわざ行ってみたお店です。

大学のバイト中に、居酒屋でバイトしてたんですが

そこの店長に教えてもらった・・。　というか、店長のお気に入りのお店でした。

店長に差し入れしようと、鎌倉まで行って　お持ち帰りで買い物もしました。

当時、私もちょっとだけ恋愛してて、

でも、忙しくてなかなか会えなくてさみしかった。

バイトで店長と二人だけで、宴会３席まわしたりしてて

だから、ちょっとだけ店長に褒めてもらいたくて、買いに行った。

ロシア紅茶と同じ、ちょっとあまずっぱい思い出でした。

店長はその後、自分の店を持つために、修行へ。

居酒屋最後の日も、ピロシキを差し入れに行きました。

「修行先のお店にも、持ってきて。」

最後の言葉は、私の心に響きました。

恋とは、また違う　なにか　憧れだったのかも。

と、いうわけで、今度お休みの時は鎌倉に遊びに行きたいです。

群馬県太田市でよく買い物に行くお店

今日は、私がよく買い物に行くお店の話しをあします。

新井町のとりせんの向かいにある
「まぐろ処」には、よく行きます。

このお店は、昔まぐろの卸し問屋だったそうです。
だから、今でもまぐろを一本仕入れて
お店の奥の調理場で解体して、販売しています。

まぐろのお刺身をメインで売ってますが、
他にも、イカやハマチや貝類のお刺身もあります。

鮎や、ボイルイカなどの鮮魚も売っている
お魚屋さんです。

おすすめは、卸したて中トロまぐろ握り寿司です。
解体したばかりの新鮮な中トロをお寿司にして、
６５０円くらいの安さで販売しています。

仕事の途中、小腹がすいた時に丁度いい
食べやすさです。

もう一軒のお店は、西本町にある
パン屋さん、　「マイピア」です。

こちらも、手作りのパンを売っていて、とても美味しいです。
群馬県産の小麦を使った食パンが
食感がよくて良いです。

私は、ガーリックバターを自作して
この小麦パンにつけて食べるのが好きです。

他にも、チーズパンや、ピザパンがあって
お店の前のデッキで、食べる事もできます。

パンを買うと、コーヒーが無料で飲めるので
お店で買って、お店のデッキで食べる人が多いです。

デッキにいると、絵を描いている人がいます。
お店で飾ってある花をずっと描いています。
とても、細かい描写をして丁寧に描いていらっしゃるので
感心します。

最後に、鳥山町のお惣菜屋さん
北沢商店をお届けします。

魚の煮漬けや、きんぴらごぼうなど
懐かしいお惣菜を手作りで販売しています。

おかずを作るのが、面倒くさい時は便利です。

時々、ご飯とカレーを売っていて
お昼にはちょうどいいお店です。

群馬県太田市でも、まだまだ行った事のないお店が
たくさんあります。

時間のある時に、散歩しながら訪ねて行ってみたいと思っています。

餃子が美味しい！　ラーメン　ピリカ

今日は、太田市で餃子の美味しいラーメン店、ピリカを
ご紹介します。

ピリカは、群馬県太田市新井町にあります。
北海道のアイヌのイメージのお店作りが特徴です。

ピリカの餃子は、ニラがふんだんに入っていて、
ニラの香りが独特な、美味しい餃子です。

大きさは普通より、小さめで食べやすいです。

餃子２人前とライスのセットで、満腹になります。
（スープが付いてないのが＾＾；）

もちろん、ラーメンも美味しいです。

味噌ラーメンは、個性的な味噌の味のスープで濃厚です。

ピリカ将軍ラーメンも、ちょっと辛くて良いです。

月に一回くらいは、食べに行っていてやみつきになりそうです。

５００円でお腹いっぱいｗ

太田市には、食べ放題のお店があります。

以前、　「ちぃ散歩」でも放送れた

「グルメロード」というお店です。

ここは、５００円で何でも食べ放題！なのです。

と、いっても、実は、お弁当箱を貰って

その中に詰め放題なのです。

はみ出していなければ　ＯＫ！

高く盛り上げるコツがいりますね＾＾；

ご飯は、白飯、赤飯、明き込みご飯と種類豊富。

おかずは、サラダから中華、揚げ物、焼き魚、肉と

７０種類くらいあります。

全ては盛り付け次第とあって、毎日行っても飽きないです。

ここで、１０００円のセレブランチにグレードアップすると

１．お替り自由

２．天ぷら食べ放題

３．お寿司食べ放題

と、天国が待っています。

１０００円なんだから、セレブで行きましょうｗ

お寿司はネタが大きいけど、シャリも大きくて

６～８個くらいでお腹いっぱいです。

そして、夜は、１５００円で　ステーキ食べ放題がついてきます。

グルメロードのカレーはそこそこ美味しいです。

夜なら、カレーとっステーキとサラダで満足できます。

明石の旅の思い出

今日は、明石に行った時の旅の思い出を書きます。
あれは、１６年前、相方が競艇で大金をゲットした時の事。
「そうだ！関西へ行こう！」と思いつき、
翌日、新幹線に乗って、大阪へ行きました。

相方は、当時のチャット友達に会いに鹿児島へ。
私は、新幹線の緑の窓口に行き、当日宿泊できるホテルを予約しました。
ホテルの予約の後、ネカフェへ。

当時の私は、ヤフージオシティーズで、ホームページを作り、
ジオシティーズのご近所さんと、交流していました。

一番、仲良くして貰えたのが、明石に住む主婦のＴさんでした。
ネカフェで、ホームページからＴさんへ連絡。
「これから会いに行きたいんですけど・・。」
Ｔさんは、喜んで、連絡先を教えてくれました。
そして、再び、新幹線で姫路へ。　そして、やっと明石へ・・。

明石は、日本一長い吊橋、「明石海峡大橋」がある
瀬戸内の温暖な環境に恵まれた町です。

また、万葉の神秘、原紙物語の舞台として有名で、歴史を感じる町でもあります。

Ｔさんは、明石漁港の近くに住んでいて、漁協でもお仕事をされていました。
当時は、女性の更年期や、生理前症候群について、詳しい内容の
ホームページをされていて、私も随分とお世話になりました。
（私自身が、その時から体調を崩していたので。）

早速、Ｔさんのお宅へ迎えてもらい、
話しは盛り上がり、尽きる事なく、笑ったり、しゃべったり、食べたりして
とても、楽しい時間を過ごしました。

もちろん、名物明石焼きも食べました。
丸い卵焼きみたいで、おだしにつけて食べます。ふんわり甘くて美味しかったです。

そして、明石ならではの、お刺身とお寿司！
新鮮ピチピチのお魚と、脂ののったお寿司のネタは絶品でした。

今でも忘れられない、明石の旅でした。

翌日は、大阪に戻り、チャットで友達になった人のお見舞いに。
気になっていたので、会えて話しができて良かったです。

今は、遠くに行く機会がなくなったけれど、
チャンスがあれば、また遠くまで旅に行きたいです。

プロの食材！　ホルモンの王様！！

今日はホルモンのお話です。
ホルモンといっても、モツやタン、ハラミではありません。

「牛シマ腸」　をご紹介します。

牛シマ腸は、牛の大腸部分を総括して称されています。
関西地区では、　「テッチャン」とも呼ばれ、
焼肉などで食べると美味しいです。

大腸の皮の部分の裏側に、脂部分がたっぷりついていて、
コリコリ、プルプルの食感と
脂の濃厚な味が楽しめます。

牛の脂肪はくどくないので
多少　多く食べても気になりません。

私のように、脂大好きな人にとっては，最高の食材です。

ネットで検索して、買えるけれど、
私は、太田市新田反町　西側にある
大型ショッピングモール　「ジョイフル本田」で買っています。

ジョイフル本田の隣に、ニコモールがあって、
ニコモールの奥の右側に、　「ジャパンミート」というお店があります。

ジャパンミートは　お肉の楽園です！

牛、豚、鶏から、モツ、ハム、ベーコンと
お肉の種類が非常に豊富で、
お肉もいろいろ食べたけど、かなり美味しいです。

こちらの、冷凍加工肉コーナーに

「プロの食材　ホルモンの王様」　と銘うって
牛シマ腸が売っています。

小さいパックで３８０円、大きいパックで９８０円ですが、
私はいつも大きい方を買います。

焼肉の定番ですが、役とちと固いので
私は煮込んで食べています。

普通に、お鍋に入れて、お水と酒と醤油で煮るだけです。
薬味で、にんにく、しょうが、ネギを入れるといいです。

うちは、みりんがないので、
砂糖をスプーン半分ほど入れます。（隠し味に）
甘味よりは、コクを出す程度で。

３０分くらい煮るとすぐ食べられます。
ふんわり柔らかな方が好きな人は１時間くらいにてください＾＾

あと煮込んだ後の汁は捨てないでねｗ
ご飯にかけて食べると、
牛シマ腸の脂とエキスがいっぱいつまった
美味しいご飯になります。

ってか、私はいつもこうやって食べてます♪

というわけで、気になる方へ　ジョイフル本田の　ホームページはこちら　↓

https://joyfulhonda.jp/?gclid=CLDe58Xkl7cCFcQhpQodMWMAxw

苺　苺

昨日は、母の日でした。
お母さんに苺をプレゼントしました。

今日は太田市で、美味しい苺を紹介します。

太田市新田金井町の県道２号線の近く。
リサイクルＡショップの交差点を南に行くと
５００ｍくらいで、美味しい苺が売っています。

お店では、ありません。
自動販売機です。

５００円硬貨を入れるだけで
好きな苺のパックが買えます。

苺の種類はやよいひめと言い
どちらかというとすっぱいより
甘い味が印象的です。

大きさも、大きい粒から小さめの粒とバラエティで、
商品ケースから、好きな苺が選べます。

こちらの自動販売機は
すぐ近くに、オーナーがいらっしゃって
苺をビニールハウスで自家栽培しています。

自家栽培の苺を摘んで、新鮮なまま
自動販売機で売っています。

自動販売といっても、２４時間ではなく
午後７時には閉店します。

苺はビタミンが多いので、新鮮なうちに
食べられるのがとてもいいですね。

厚木シロコロホルモン

私は厚木で生まれました。
子供の頃は厚木で暮らしていました。

今でも、月に一度厚木に帰る時があります。
最近、厚木でお気に入りなのは、シロコロホルモンです。

プリプリコリコリの食感。
濃厚な肉の旨み。
噛む度に、タレの味が増す美味しさです。

厚木では、シロコロホルモンがとても人気で
厚木のゆるキャラも　「あゆコロちゃん」です。
（あゆコロちゃんは、頭に鮎を載せた子豚ちゃんキャラです。）

それでも、普段は私は群馬に住んでいます。
厚木に行かないと、シロコロホルモンは食べられないのでしょうか？

http://4656.jp/

ご安心下さい。公式サイトもあり、
数多くの店舗でネット通販をしています。

私のお気に入りのお店は、　『大澤精肉店』　さんです。

小さな個人のお店ですが
のんびりコツコツとした、優しいご主人のお店です。
大澤精肉店さんでは、ホルモンの処理も、タレも全て
手作りで作っています。

タレの味が独特なので、他のお店よりも
大澤精肉店さんの、シロコロホルモンの味が好きです。

シロコロホルモンを一度、お取り寄せしてみませんか？